La Seigneurie d’Albret représente une sélection de parcelles de l’ensemble de notre vignoble de Graves de Vayres.
Elle fut créée en hommage à Henri IV qui aurait dit « Paris vaut bien une messe » mais ne se parjura jamais à propos du vin dont ses préférences allaient à ceux de Jurançon et de Vayres, dont le Château appartenait à la famille d’Albret.
Cet amateur éclairé de bonne chair aurait aimé accompagner sa poule au pot dominicale par un Seigneurie d’Albret rouge à la fois si complexe et si facile à boire. Quant au Seigneurie d’Albret Blanc, il s’accommode aussi bien des poissons que des crustacés.
